2022年11月11日 / 最終更新日時 : 2023年9月16日 飯島 由敬 開業後の経営について 「客を待ち続ける姿勢」だけでは経営者としてはつとまらない！ 技術者・職人から開業オーナーを目指した方は、日々精進してきた気質からか、どちらかというと「ひたすら店内でお客様を待ち続ける人種」ではないでしょうか？ けれども、「ひたすら店内でお客様を待ち続ける人種」では、経営者としては […]
2022年5月9日 / 最終更新日時 : 2023年9月16日 飯島 由敬 開業後の経営について 開業後1年間は、結果が出ないのは当然！ 「念願の自分のお店を開くことができたけど、開業1ヶ月目から地獄の日々…」「もっとうまくいくと思ったんだけど…こんなはずじゃなかった…」という悩みを、よく聞きます。 「こんなはず」って、「どんなはず」の話なんでしょう？これ […]
