2021年11月8日 / 最終更新日時 : 2023年8月9日 飯島 由敬 事業計画について 一人きりでの店舗運営を考えている場合、あらかじめ心しておくべきこと 一人きりで将来従業員の雇用もしない開業相談を受けることがあります。この場合、事前にわかっておくべきこと、想定しておくべきことがあります。 まず、一人きりでの運営ではある一定以上の売上を上げることができないということ。例え […]
2021年11月1日 / 最終更新日時 : 2023年8月9日 飯島 由敬 出店地・物件について 旧職場の近所への出店は、現オーナー次第？ 「常連のお客さんも来てくれるから、今の職場の近くにお店を出したいな～」そう考える開業者さんは多いのではないかと思います。しかし、「お世話になっている今のお店のオーナーが、承諾してくれるかなぁ？」とも、考えますよね？「今の […]
2021年10月26日 / 最終更新日時 : 2023年8月9日 飯島 由敬 開業後の経営について 開業後１年間は、生活レベルを上げてはならない 開業して2か月たって思ったより運営がうまくいった！先月の売上もよかったし、今までの給料よりかなり多くなっている。ちょっと良いところに引っ越そうかな？なんて、報酬アップしたからと、すぐに生活レベルをあげようとするのは禁物で […]
2021年10月18日 / 最終更新日時 : 2023年8月9日 飯島 由敬 休日について 開業したら、休日はしっかりとととるべし！ 開業当初は、きちんと稼がないといけないから、お休みは最小限で頑張ろう！稼げてきたら、きちんと休みをとれるようにするのだ！ こんな調子で開業すると、実はこれ、危険な落とし穴となります。これは業種を問わず新規創業オーナーが陥 […]
2021年10月11日 / 最終更新日時 : 2023年8月9日 飯島 由敬 注意すべきこと 開業によって、他人の人生を狂わせることも… 「開業することによって、他人の人生を狂わせる」…なんともいいようのない不安に襲われる言葉ですね。これは、私が長年、店舗デザイナーをしていた時に感じていたことです。開業に失敗することで、開業者自身だけではなく、開業にかかわ […]
